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08/11/2021 投稿者: taketoabray 2
和菓子, 食べ物・飲み物

亥の子餅 500年以上の歴史ある和菓子屋「川端道喜」2

亥の子餅 500年以上の歴史ある和菓子屋「川端道喜」2
08/11/2021 投稿者: taketoabray 2
和菓子, 食べ物・飲み物

和菓子屋「川端道喜」で「亥の子餅」を買ってみました♬

11月6,7日の二日間限定販売でした(600円/個:税込。完全予約制。僕も前もって電話予約をしていました)。

和菓子屋「川端道喜」は、創業1503年の老舗中の老舗です。室町時代からです!すごいところです!!

以前紹介した「川端道喜」の和菓子の記事はこちら→銘菓「はぎの餅」 500年以上の歴史ある和菓子屋「川端道喜」1 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)

亥の子餅 / Inokomochi . C’est une sorte de mochi, gâteau de riz, en forme de marcassin. C’est un gâteau automnal. On mangeait ce gâteau traditionnellement avec le souhait de la prospérité de la famille et de ce que l’on peut passer un an sans maladie, ni incident. Comme la laie met bas beaucoup de marcassins, on voulait avoir la même chance que les laies en mangeant ce gâteau.

「亥の子餅」は旧暦の10月の亥の月、亥の日、亥の刻(21~23時)に食べられた伝統の和菓子です。

今年は11月11日がその月日にあたります。

伝統では1年のうちの2時間のうちしか食べられない感じですが、今は、11月初旬に食べる秋の和菓子として知られています。

もともとは宮中行事で天皇に仕える者たちに配っていたそうです。その歴史は9世紀半ばまでさかのぼるそうです。

形がイノシシの子(うり坊)に似ているので「亥の子餅」という名前だそうです。

多産なイノシシにちなみ「子孫繁栄」と「無病息災」を願って食べられていました。

「川端道喜」の亥の子餅は、大きめです。中のきめの細かいこしあんの絶妙な甘さと口触り。僕はこんな美味しい餡子食べたことがありません。餡子を包むもち米も程よい甘さとモチモチの食感。もう満足なお味でした♬

去年は別の和菓子屋で亥の子餅をいただきました。よかったらそちらとも比べて下さいね→亥の子餅(いのこもち)秋の京菓子 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)

Il y a du anko, pâte sucrée de haricot rouge dedans. Et la peau est du mochi. Je m’en suis bien régalé  ! C’était raffiné et bon !

手書きの文字のラベルも嬉しいパッケージです。

Il y a une étiquette qui porte le nom du gâteau écrit par la calligraphie. C’est chouette !

お店は現代的な建物の中ですが、500年の歴史が確かに息づいている和菓子屋です!

Confiserie ” Kawabatadôki ” qui date d’il y a plus de 500 ans. Elle se situe dans le nord de la ville de Kyoto. L’extérieur est maintenant moderne, mais sa longue traditionnelle dure jusqu’à de nos jours à l’intérieur. Soit dit en passant, quand on veut acheter des gâteaux, il faut réserver par téléphone. C’est complètement sur commande !!!  Quand même, il vaut mieux manger ses gâteaux une fois dans la vie, je pense.

 

【川端道喜(かわばたどうき)】

営業時間:9h30-17h30
定休日 :   水曜日

販売される全ての和菓子は、完全予約制です。
TEL:075-781-8117

店舗情報:川端道喜 (かわばたどうき) – 北山/和菓子 | 食べログ (tabelog.com)

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500年以上 亥の子餅 京都 受注生産 和菓子 子孫繁栄 室町時代 川端道喜 無病息災 餅 餡子

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