今朝の風景 – 少し寒さを感じる… – 高野川
秋を通り越して冬のような寒さを感じる朝。朝焼けが毎朝のように美しいです。僕の家は東に面しているので、朝焼けや朝日が見えるんです♪ 近くの高野川を散歩していたら、ほんの少し羽毛をふっくらさせた「ふくら雀」がいました。嘴の基部が黄色なので幼鳥かな…
サギの水浴！ ‐ 猛暑日15日連続、史上４番目の記録 –
昨日夕方４時くらい、鴨川をチャリで走っていたら、水浴びをしているダイサギがいました。ダイサギのようなサギ類が水浴びするのは僕はほとんど見たことがなかったので珍しいなあ～と思いました。 ・関連記事：アオサギの水浴び 高野川 | Taketoの京…
150年続く仕出し屋「ふじ亭」‐ 鱧とじ丼 – 京都御所南
昨日のお昼はふら～とチャリを流していて偶然出会った食事処に入りました。 京都御苑南にある「ふじ亭」です。ここは仕出し屋（いわゆる伝統的なデリバリーのお弁当屋 ）であり京料理屋です。 外装からとても趣がありました。中に入るとやはり趣がありました…
アンズタケの仲間 ‐ 真夏はキノコたちにとっても厳しい季節のようです – 京都御苑
今朝、京都御苑で開かれた「きのこ観察会」に参加してきました。 「きのこ観察会」は「京都御苑きのこ会」が毎月１回行っています。今回が第４４０回例会でした。 真夏の８月、見つけたきのこの種類や数、参加者は僕が今まで一年通して参加してきて、一番少な…
「アイス松本」氷屋さんのかき氷 – この夏もお世話になります-
連日３８℃を超える暑さが続いています。 そんな中、ふと思いました。 「あのかき氷食べたい！」と。 というわけで、この夏初めて、氷屋さんのかき氷を食べて来ました。 氷屋さんの名前は「アイス松本」。創業約７０年、昔からやっている氷屋さんです。 良…
葛きり – 賞味期限は１５分！‐ 鍵善良房（かぎぜんよしふさ） 祇園
先日、お友達と「葛きり」を食べに行きました。 お店は祇園にある「鍵善良房（かぎぜんよしふさ）」です。 鍵善良房の代名詞ともいえる葛きり。国産の本葛粉で作った葛きりと波照間島の黒糖を使った黒蜜。 甘い黒蜜につけてすする葛きりののど越しは最高でし…
「夏越しの祓い」 茅の輪くぐりと和菓子・みな月
一昨日の６月２８日は梅雨明けをした京都です。梅雨入りが６月１４日だったのでわずか２週間の梅雨でした。平年より２１日も早い梅雨明け。６月の梅雨明けするのは観測史上初だったそうです。 今日も朝から太陽がギラギラ、夏に完全に突入ですね。 そして今日…
フランス語落語「鴨」 日本語訳と解説
新作フランス語落語をYoutubeにアップしました。 「鴨」というネタです。 実際、渡り鳥である「マガモ」が夏でも渡らずその場に居続けるケースがあります。 京都の暑い夏にも、鴨川などの川でそんなマガモたちを見ることできます。 そんなマガモは何…
土用餅（あんころ餅） 京都では、暑い夏を元気に過ごすために食べる習慣があります！ 「出町ふたば」
京都では、夏の土用の日に「あんころ餅」を食べる習慣があります。 盛夏に、精をつけるために食べるのだそうです。 土用の丑の日に食べる「ウナギ」と同じ意味合いだそうです♬ 「あんころ餅」は「土用の日」に食べるので「土用餅（どようもち）」とも呼ばれ…
祇園祭７ 「吉兆アユ」 大極殿本舗
祇園祭限定販売の和菓子、大極殿本舗（だいこくでんほんぽ）の「吉兆あゆ」をいただきました！ カステラ生地に包まれた求肥（ぎゅうひ）菓子。５月、鮎（あゆ）が川を遡上（そじょう）し始める時期に売り出される、夏の和菓子です。 この和菓子は、夏の定番と…
涼菓「みぞれもち」 夏に食べたい和菓子２「出町ふたば」
夏に食べたい和菓子、第２弾！（第１弾はこちら→涼菓「くずまんじゅう 」 夏に食べたい和菓子１「出町ふたば」 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)） 昨晩、夏季限定販売の和菓子「みぞれ…
涼菓「くずまんじゅう 」 夏に食べたい和菓子１「出町ふたば」
夏の定番・和菓子といったら、何を思い浮かべますか？ 僕は、「くずまんじゅう」です。 くずまんじゅうは、葛（クズ：マメ科）という植物の塊茎に含まれるデンプンを「葛粉」として利用しています。 水で溶いた「葛粉」は、熱を加えるととろみ…
シロバナマンテマ かわいらしいナデシコの仲間。フランス語で ” Silène de France ” 。鴨川にて。
鴨川沿いに「シロバナマンテマ（ナデシコ科）」の花が咲いていました。 「シロバナマンテマ」は白い花の「マンテマ」という意味です。 「マンテマ」とはかわいらしい感じの名前ですね。 この植物は江戸時代に観賞用として日本に来たそうです。それが野生化し…