「錦 平野」京都のモーニング３ 錦市場
錦市場の中に、おいしい朝ごはんの食べれる食堂があります。 「錦 平野」です。７０年くらい続くお惣菜（京都では「おばんざい」といいます）のお店です。６年くらい前から朝ごはんも提供しているそうです。 今朝、いただいてきました♬ Ce matin,…
祇園祭2022 (4) 「鱧祭り」美味しいハモいただきました♬
祇園祭は別名「鱧祭り」ともいうそうです。 それは、鱧の旬がちょうど祇園祭のころだからだそうです。 「暑い夏、長い物を食べると精力がつく」といわれ、京都や大阪では好んで鱧はよく食べられているようです。ウナギみたいな感覚でしょうか？ちなみに「鰻屋…
更科本店の「きしめん」/ テーマソング「ふれあいタウン新京極」 新京極商店街
時たま食べたくなるきしめんがあります。 それは、新京極商店街にある更科本店の「きしめん」です。 更科御本店はきしめんが名物です。いろんな「きしめん」を楽しめます。 うどん、そばもあるようですが、僕は頼んだことはありません。 僕はこの日は「きつ…
お麩のたい焼き 「麩嘉（ふうか）」150年以上続くお麩屋 錦市場
京都・錦市場に、「麩嘉（ふうか）」というお麩専門店（麩屋）があります。 創業年は定かではないそうですが、江戸時代後期より150年以上続く老舗の麩屋だそうです。 ここで、「お麩のたい焼き（２６０円：税込）」をいただくことができます。 生麩生地で…