家の近所にあるおしゃれな喫茶店「KURAV’S（クラヴス）」。ご夫婦で経営されています。
僕はこちらのフィナンシェが大好きです♪ とても美味しいんです！
毎朝自店の工房で焼き上げられるフィナンシェ。外はカリッ、中はふんわりしっとり。普通、フィナンシェって外もしっとりしているんじゃないかと思います。でもこちらのフィナンシェの外側は香ばしくカリッとしているんです。その秘密は、「焼き立て」だからです。焼き上がりから６時間程度しかもたないこの食感を提供するため毎朝焼き上げているそうです。
フィナンシェといったら思い浮かぶ板状のものとは形が違います。カップケーキの形をしています。そのためボリュームもあります。また、いろんな種類のフィナンシェがあります。それぞれ１個づつみたい。その１個が売れればその種類はまた明日って感じですかね。
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僕は「シナモンクリーム＆シュガーアイシング（５２０円）」を購入し持ち帰って自宅でいただきました。もちろんイートインもできます♬
Près de chez moi, il y a un café. Il s’appelle ” KURAV’S “. Un couple japonais tient ce magasin. Et les financiers maisons sont délicieux ! J’adore ses financiers ♫ J’ai un faible pour ses financiers !!
中には、じゃりじゃり食感の自家製のシナモンクリームが入っており、トップには甘いシュガーアイシングがかかっています。
僕はこのフィナンシェの美味しさにはまっています。よく買いに来てお店の常連さんになりました。
お店をやられているご夫婦はとても親切で感じのいい方です。
喫茶もランチもいただけます！
お店は「生鮮館なかむら里の前店」を道なりに東に行ってすぐのところにあります。ちなみにこのスーパーマーケットは地元民が愛するスーパーです。新鮮な食材と家計に優しいお店です。僕はここに買い物に行くのが大好きです。いつも声をかけてくれる優しいにこやかな店員さんもいます。僕のことを「アニキ！」と呼んでくれます。送り火の日（８月１６日）に僕のお客さんと買い物をしました。お客さんもこのスーパーを気に入ってくれました♬
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【KURAV’S（クラヴス）】
・営業時間：１１時～１８時
・定休日：水曜日
・KURAV’S（クラヴス）京都 手のひらサイズCafe(@kuravs_cafe_mototanaka) • Instagram写真と動画
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