昨日、友人とランチをしました。フルコースのフランス料理をいただきました。
場所は、フランス料理店「エピス(épice)」です。今出川通りから寺町通りを南下してすぐのところにあります。近くには京都御苑があります。
このレストランでは、野菜が主役になるフランス料理を提供されています。
仕入れる野菜は、長年付き合いのある滋賀と大原の、
信頼のおける農家さんから。
愛情を持って育てられた野菜は、
素材の美味しさをより一層強く感じます。
農家さんの元へ足を運ぶ度に出会う旬の食材は、
毎月さまざま。
色彩豊かなお料理は、
その時の仕入れる野菜によって決まります。それぞれの食材に合わせて
お届けする逸品から感じられる、
野菜一つひとつの個性豊かな表情と
当店ならではの「野菜が生きるフレンチ」を
ご堪能くださいHPより抜粋。
どのお料理もとっても美味しかったです!新鮮なお野菜の味がとても凝縮されたお料理やソース。お魚もお肉もとても美味しかったです。大満足しました♬
今回は「エピススペシャリテ野菜のテリーヌが食べられるスペシャルランチコース+選べるお肉+飲み物+サービス料(7 508円)」をいただきました。
Hier, j’ai déjeuné avec un ami dans le restaurant français qui s’appelle ” épice ” à Kyoto. Nous avons mangé le menu d’environ 7500 yens. Ce restaurant (avec le chef japonais) propose des plats dans lesquels les légumes tiennent le rôle principal. C’était exquis !!
・ズワイガニと野菜のテリーヌ・カラマンシービネガーソース
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119136-300x225.jpg)
・バターナッツカボチャのポタージュ
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119144-300x225.jpg)
・サワラのポワレ・小川原湖シジミのソース
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119149-300x225.jpg)
・鴨のロースト・ザクロソース
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119164-300x225.jpg)
・自家製イチジクのロールケーキ
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119175-300x225.jpg)
![](https://kyoto-taketo.com/wp-content/uploads/2022/10/P1119187-300x225.jpg)
【épice (エピス)※正式名は小文字表記です】
・HP : 京都・御所東、出町柳のフレンチ「epice(エピス)」ディナーに人気 (kyoto-epice.jp)
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