昨日たまたま見つけたお店があります。
新京極商店街にある「京都神連れ」です。アップルパイ専門店です。
関連リンク：京都 神連れ｜新京極商店街振興組合公式ウェブサイト (shinkyogoku.or.jp)
僕は普段、アップルパイ自体食べる機会はないのですが、ましてや専門店が存在するなんて想像もつきませんでした。
去年の９月にオープンしたそうです。
Hier, je suis tombé sur un magasin spécialisé dans les tartes aux pommes dans la galerie marchande couverte qui s’appelle ” Kyôgoku shôtengai / 京極商店街 ” à Kyoto. Il s’appelle ” kamizuré / 神連れ “.
J’en ai acheté une. C’était exquis ! Le magasin est dirigé par un chef cuisinier italien, de renommée mondiale.
世界的シェフ、マルコ・パオロ・モリナーリ氏が監修をしているそうです。１０年に一度開かれる「世界パスタコンクール」で３回連続優勝されている凄腕シェフみたいです！
そして彼が監修しているお店は日本のいろんな所で展開されているそうで、提携している会社も違うのだとか。大きくビジネス展開をされているみたいですね。
「世界一のアップルパイ 鎌倉mille mele ミレメーレ」のシェフがマルコさんだそうです。僕は全くこのお店知らないのですが、関東の方でご存じの方もいらっしゃるのでは？
・関連リンク：世界一のアップルパイmille mele－ミレメーレ－｜通販・お取り寄せ (no1marco.com)
とにかく、なんだかおいしそうだったので一つ買ってみました。
この日は「カモミールアップルパイ（税込５００円）」をいただきました。
人気商品みたいで、棚には数個しか残っていませんでした。でもどんどん焼いて、また店頭に並ぶそうです。
・カモミールアップルパイ。だいたいコブシくらいの大きさです。
抹茶パイが一番人気だそうです！
正直、とても美味しかったです！
カスタード、豆乳クリーム、カモミールそしてリンゴ。サクサクのパイ生地にしっとりしたリンゴと程よい甘さのクリームの競演。とても上品で、また食べたくなるお味でした。
【アップルパイ専門店 京都神連れ】
・営業時間：11:00～18:00
・定休日：水曜日
・関連サイト：京都 神連れ｜新京極商店街振興組合公式ウェブサイト (shinkyogoku.or.jp)
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