春です！ 春の和菓子「ウグイス餅」とウグイス🐤
和菓子屋さんでは春の和菓子「ウグイス餅」が店頭に並んでいました♫ 「ウグイス餅」とは、餡子を求肥で包み、青大豆のきな粉をまぶした伝統の春の和菓子です。平たく楕円形に成形した後、両端を引っ張り、ウグイスの形にしています。 「ウグイス餅」の名付け…
ウグイスの初鳴きとウグイス餅 高野川
【ウグイスの初鳴き】 先日（３月１０日）、朝の高野川を散歩中、ウグイス（ウグイス科）の初鳴きを聞きました。 「ウグイスの初鳴き」とは早春オスのウグイスが初めて「ホーホケキョ」とさえずることです。 その日を「ウグイスの初鳴日」というそうです。 …