和菓子屋さんでは春の和菓子「ウグイス餅」が店頭に並んでいました♫
「ウグイス餅」とは、餡子を求肥で包み、青大豆のきな粉をまぶした伝統の春の和菓子です。平たく楕円形に成形した後、両端を引っ張り、ウグイスの形にしています。
「ウグイス餅」の名付け親は、豊臣秀吉とも言われているようです。
・関連リンク：うぐいす餅ってどんな餅？原材料や味の特徴、作り方についても解説！ | クラシル
Le printemps est en passe d’arriver à Kyoto ! Car, j’ai vu une confiserie traditionnelle du printemps qui s’appelle ” Uguisu mochi / ウグイス餅 ” à une confiserie de Kyoto ! J’en ai prise une. C’était très bon ! Ca aurait été un goût du printemps !
” Uguisu mochi ” se traduit littéralement pas ” gâteau de riz (mochi) du Bouscarle chanteuse (uguisu) “. Car la forme et la couleur de la confiserie ressemble au Bouscarle chanteuse. Cette confiserie est composée de gyuhi (sorte de pâte faite de farine de riz, de sucre et de mizuame, un sirop de fécule d’origine japonaise) et anko (pâte sucrée de harcot rouge). Et des farines de soja vert sont saupoudrées dessus.
僕のいつもの散歩道、高野川では、ウグイスの姿を見ました♫ 今の時期は、「ジャ、ジャ、ジャ」と鳴いてます。「ホーホケキョ」と鳴くのはもう少し暖かくなってからです。
ウグイスは１年中同じ所に住んでいます。高野川では決まってウグイスに出会える場所があります。今回もそこで見ました。ただ、ウグイスは藪や陰に隠れていることも多く、鳴き声は聞こえても姿を見る機会は多くはないのではないでしょうか？
・関連リンク：ウグイス｜日本の鳥百科｜サントリーの愛鳥活動
この角度↓↓↓からのウグイスが、ウグイス餅に見えました！
もう一度ウグイス餅の画像↓↓↓を（笑）ウグイスと似てませんか？
【高野川】
・京都府と滋賀県の県境にある「途中峠」に発し、大原、八瀬を経て出町柳で鴨川と合流する川。
・全長約19㎞。
・出町柳から北山通までの区間にある「高野川堤の桜」が有名。
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