京都御所の東、河原町通沿いに、江戸時代創業のうどん屋「自家製麺 天狗」があります。
お昼間、いつもこのお店を通る度、人が並んでいるのを見てました。家も近いしそのうち行ってみようと思って数年が経っていました。そしてこの前の夕方、たまたま通りかかった時、人が並んでいなかったのでふと入ってみました♫ こういうのってタイミングなのかも？恋愛も一緒？
入ってみて分かったのですがこのうどん屋、創業が１８５０年でした。ペリーの黒船来航が１８５３年なのでその３年前なんですね。すごい歴史があったんですね。場所はどうも今と違う所でやられていたそうなんですが。
メニューも豊富で迷いました。外国人もよく来るみたいで、わかりやすいイラスト付きのお品書きもありました♬
L’autre jour pour le dîner, je suis allé à un restauarant de udons, nouilles japonaises faites à partir de farine de blé. Le nom du restaurant est ” Tengu “. Il se situe à l’est du parc du palais impérial de Kyoto sur l’avenue Kawaramachi. En fait, ce restaurant a été fondé en 1850, à l’époque d’Edo (une époque japonaise où les samuraïs régnaient sur le Japon. Cette époque a duré pendant 265 ans du 17ème au 19ème siècle).
Ce restaurant est très populaire. A midi, il y a toujours beaucoup de gens qui font la queue devanture du restaurant. Donc j’ai échappé toujours à y entrer. Mais enfin, j’ai pu y entrer et manger pour la première fois ! Quel bon timing !
J’ai mangé des ” sasamen / ささめん “, sorte de nouilles inventées par ce restaurant comme les nouilles de ramen. Soit dit en passant, on peut manger des ” sasamen ” uniquement dans ce restaurant 🙂 Alors, c’était délicieux ! Cela m’a bien plu.
迷った末名物の「ささめん」のセット、「鳥肉焦がしねぎ味卵入りささめんとごはんの小（１２００円）」をいただきました。
「ささめん」って初めて聞きました。それは、「天狗自家製の出汁によく合う細ストレートの中華麺」だそうです。
じゃん！こちらが「鳥肉焦がしねぎ味卵入りささめんとごはんの小（１２００円）」です。とてもオリジナルな感じがします。味はムチャ美味かったです！しいていえば出汁を使った和風ラーメン。スープにコクがありささめんにもよく絡む、そして具材も焦がしねぎや味卵、エノキやワカメと豊富。それぞれの具材もスープに一層の深い味を醸し出しているようでした。僕はとても満足しました！
テレビの横には立派な神棚もありました。そして店内は広々していました。そこには昔ながらの食堂の落ち着く雰囲気がありました。
【自家製麺 天狗】
・営業時間：月曜から土曜日、１１時半～１４時 / １７時半～１９時半
・定休日：日曜日
・自家製麺 天狗 – 神宮丸太町/うどん | 食べログ
