高野川に生えるヤマグワが熟す季節になりました。実は食用になります。ヤマグワは高野川沿いに何本も生えています。一部は行政の草刈りで切り落とされました。でもまだ残っています。さらにきっと、草刈りで切り落とされたヤマグワも根が生きている限りまた生えてくると思います。とにかく、ヤマグワの実を食べるのが、僕の散歩の時の楽しみの一つなんです。
黒く熟した実を一つ食べてみました。今年の最初の一口です。でも…美味しくなかった…。甘くなく水分もなく…黒いのは熟して甘い、はずなのに…。ちょっと収穫が早かったか？
注意！未熟の果実を食べると時に、吐き気や下痢に襲われる可能性があります。くれぐれも口にするなら黒く熟した果実を！
「ヤマグワ」は昔から日本で自生している植物です。中国原産の「マグワ」と共に「養蚕（ようさん）」に使われます。カイコのエサになるんですね。日本での養蚕の歴史は古く、弥生時代（前３、４世紀～３世紀）の中期には始まっていたようです。
京都で養蚕と言えば、３世紀くらいに日本へやって来た中国系渡来人の「秦氏（はたし）」を思います。彼らは養蚕や機織りの技術を日本へ伝えた氏族のようです。ひょっとしたらヤマグワも秦氏が導入したのか？？そこらへんはよくわかりません。でもそんな想像が僕をわくわくさせます。
秦氏の氏神（守り神）を祀っている「松尾神社」の記事はこちら→ヤマブキ２ 京都で「ヤマブキ」と言えばここではないでしょうか？ 松尾大社 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
「ヤマグワ」は養蚕以外にも人にとても役に立っている植物のようです。糖尿病予防や便秘、ダイエット効果が期待できる「桑の葉茶」として飲まれます。通販でもいろいろな種類の「桑の葉茶」が購入できるようです↓↓↓
また樹皮が和紙の原料にもなります。ヤマグワから作られる和紙は、火や熱にも強く虫にも食われにくいため、提灯や和傘に使われるそうです。ちなみに和紙の原料として有名な「楮（こうぞ）」の木もヤマグワの仲間です。
またジャムとしても活用できますね。市販もされています。
Aujourd’hui, je suis tombé sur des fruits de mûre à la rivière Takano où je me promène très souvent. J’en ai dégûsté un. Mais ce n’était pas si bon. J’ai choisi le fruit noir et mûr… C’était un peu plus tôt pour récolter ? Quand même, les fruits de mûre n’en est pas moins un don de la nature. Je vais en déguster quelques jours plus tard aussi ! Heureusement, il y a beaucoup de Mûriers le long de la rivière Takano ♫
Au Japon le Mûrier est une plante très utilie pour la vie des hommes depuis longtemps. Par exemple, il sert à la sériciculture. Les vers à soie mangent des feuilles du Mûrier. On dit qu’au Japon la sériciculture a commencé à mi-époque de Yayoï ( du 3 ou 4 siècle av J-C au 3 siècle), donc vers il y a 2000 ans ? Cette plante pousse près de chez nous depuis longtemps.
Et aussi, Le Mûrier sert au thé. Il paraît qu’il est efficace pour la prévention du diabète ou la constipation ou la diète. Divers thés du Mûrier se vendent par Internet. En plus, on fait du papier à partir de l’ecorce de cette plante. Comme le papier (le japon) fait de cette plante est résistant au feu et à la chaleur, on fait des lanternes et des parapluies par exemple avec ce papier qui s’appelle ” washi / 和紙 “.
En plus, les fruits de Murier, ils étaient un goûter pour enfants autrefois. Et aussi on peut faire de la confiture avec les fruits. Ca s’achète par Internet actuellement.
