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09/09/2026 投稿者: taketoabray 0
和菓子, 音楽・映画, 食べ物・飲み物

「着き綿」‐ 重陽の節句の和菓子 ♬ ‐ 塩芳軒

「着き綿」‐ 重陽の節句の和菓子 ♬ ‐ 塩芳軒
09/09/2026 投稿者: taketoabray 0
和菓子, 音楽・映画, 食べ物・飲み物

今日9月9日は、重陽の節句ですね。

重陽とは「陽が重なる」日、すなわち陽の数字(奇数)が重なる日を指します。陽の数字は、縁起のいい数字だそうです。しかもこの日は、陽の数字の中で最大な「9」が重なる日です。パワーが最大の日なんだとか。

【着せ綿:和菓子 】

重陽の節句にちなんだ「着せ綿」という生菓子もこの時期、京都の和菓子屋で販売されます。

僕は京都で有名な和菓子屋「塩芳軒」の「着せ綿」をいただきました。上生菓子「着せ綿」は、丸いピンク色や黄色の部分が「菊」、もしゃもしゃした白色やピンクの上の部分は「真綿」を表しています。

Le 9 septembre, c’est la fête des chrysanthèmes. La coutume appelée ” Kisé wata/ 着せ綿 ” signifiant ” mettre de l’ouate sur la fleur de chrysanthème ” que l’on pratiquait depuis l’époque Heïan (794-1185)  a lieu.

Mais, de nos jours la coutume ” Kisé wata ” est sur le point de disparaître, mais, sous forme de gâteau, on peut toucher cette coutume même maintenant. Ce gâteau rose ou jaune sur les photos ci-dessous s’appelle ” Kisé wata ” comme le nom de la coutume. La partie en rond rose ou jaune représente ” Chrysanthème ” et la partie dessus blanche ou rose” ouate “.

Aujourd’hui, j’ai acheté le gâteau ” Kisé wata ” dans la confiserie connu à Kyoto “Shioyoshi-ken “. Le gâteau était très bon et raffiné !!

On croit que le chrysanthème nous permet la longévité sans mort et de chasser le mauvais esprit selon des légendes chinoises qui ont été transmis au Japon. Dans cette coutume, la nuit de la veille de la fête des chrysanthèmes (le 8 septembre) on met de l’ouate sur les fleurs de chrysanthème, et puis, le lendemain, le matin du 9 sep. on essuye le corps avec cette ouate dans laquelle ont pénétré la rosée du matin et le parfum du chrysanthème. Ce faisant, on croit que les personnes essuyées avec cette ouate pourront vivre longtemps sans vieillissement. Donc, on avait coutume d’offrir cette ” ouate ” aux personnes que l’on aimait. Malheureusement, de nos jours il semble que cette coutume est sur le point de disparaître.

Gâteau ” Kise wata “. Miam, miam. Je les ai acheté dans la confiserie connu à Kyoto ” Shioyoshi-ken “.

中身は白あんでした。

A l’intérieur, il y a de la pâte sucrée de haricot blanc. C’était très bon !!!

「塩芳軒」。

Confiserie ” Shioyoshi-ken “. Cette confiserie est ouvert il y a environ 140 ans !
L’intérieur de la confiserie ” Shioyoshi-ken “.

【着せ綿:風習】

重陽の節句は、「菊の節句」ともいわれます。

旧暦の9月8日の夜、菊の花の上に「真綿」をかぶせておき、翌朝の9日、朝露と菊の香りが染みたその「真綿」で体や顔を拭くと、不老長寿になれると信じられてきたそうです。菊は、中国の故事より、邪気を払う不老長寿の花とされています。

この風習やその真綿のことを「着せ綿(きせわた)」といいます。この風習は、平安時代(794~1185)から行われたそうです。

大切な人の健康を願い「着せ綿」を贈りあっていたそうです。

(旧暦の9月9日は、新暦でいうと、今年は10月19日にあたります。でも、旧暦の月日をそのまま、新暦のカレンダーに合わせて、行事を行うことはよくありますね。ただ、「季節」が違うので、菊のシーズンには、まだ早いようです。そのため、新暦の9月9日にはまだ菊をめでるには早いということもあって、今は「着せ綿」の風習もすたれていっているみたいです。

Chrysanthèmes avec de l’ouate par dessus dans le cotume ” Kisé wata “. On croit que le chrysanthème nous permet la longévité sans mort et de chasser le mauvais esprit selon des légendes chinoises qui ont été transmis au Japon. Dans cette coutume, la nuit de la veille de la fête des chrysanthèmes (le 8 septembre) on met de l’ouate sur les fleurs de chrysanthème, et puis, le lendemain, le matin du 9 sep. on essuye le corps avec cette ouate dans laquelle ont pénétré la rosée du matin et le parfum du chrysanthème. Ce faisant, on croit que les personnes essuyées avec cette ouate pourront vivre longtemps sans vieillissement. Donc, on avait coutume d’offrir cette ” ouate ” aux personnes que l’on aimait. Malheureusement, de nos jours il semble que cette coutume est sur le point de disparaître.

【和菓子屋・塩芳軒】

塩芳軒は140年続く有名な和菓子屋です。創業当初の建物は歴史を感じます。建物は、京都市の「歴史的意匠建築物」、「景観重要建造物」、「歴史的風致形成建造物」に指定されています。

この「塩芳軒」はNHK連続テレビ小説「あすか」の舞台となった和菓子屋で有名でもあります。テーマ曲の「風笛(かざぶえ)」は名曲だと思います。オーボエのメロディが優しくて心に響きますね♬

・塩芳軒HP:京都・西陣の御菓子司「塩芳軒」

【風笛】

La confiserie ” Shioyoshi-ken ” est devenu un théâtre pour le feuilleton télévisé qui s’appelle ” Asuka “. Ce feuilleton a été diffusé il y a environ 20 ans au Japon. Son indicatif musical a eu un grand succès. Même maintenant cette pièce est populaire auprès des Japonais. Son titre est ” Kazabue (en français ” Flûte du vent “).  Je veux que vous écoutiez une fois cette mélodie !

 

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京都 和菓子 塩芳軒 真綿 着せ綿 菊 重陽の節句

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