先日、京都の奥座敷、貴船の「川床料理」をいただいてきました。
お店は「河鹿（かじか）」→ 関連リンク：京都 貴船 川床 「河鹿」 | サービスメニュー一覧 – お店のミカタ (omisenomikata.jp)
自然の恵みいっぱいのお料理はとっても美味しくって満足しました♬
L’autre jour, j’ai déjeuné sur le Kawadoko (ponton mobile installé sur la rivière ) à Kibuné, petit village situé au nord de la ville de Kyoto.
Le Kawadoko est ouvert pendant l’été (du 1 mai à la fin de septembre) sur la rivière Kibuné. En été, beaucoup de personnes y viennent manger et se refroidir (il fait plus frais (moins de 5 à 10 degrés) que la ville de Kyoto).
Je m’y suis très bien régalé ! J’ai été très satisfait !!
「川床料理」をいただけるお店は貴船川沿いにたくさんあります（期間は５月１日～９月３０日くらいまで）。
どこもお値段が７０００円～１００００円以上します。
でも「河鹿」はそれに比べたらリーズナブルなお値段で川床料理をいただけます。
僕は「ミニ懐石（税込４９５０円）」をいただきました（ワンドリンクオーダー制。僕はウーロン茶（４００円）をいただきました）。
「河鹿」はコロナの影響で通常より座席数を減らしていました。
そのおかげでゆったりできました（お隣さんとの距離も離れていてかつ川の流れる音が大きく聞こえたので、他のお客さんの話し声をあまり気にすることなく過ごせました）。
それと何て言っても、とても涼しかったです！川からくる冷気がとても心地よく快適でした！
【料理】「ミニ懐石（税込４９５０円）」
・アユの塩焼き
アユの塩焼きは頭から尻尾までいただけました。「蓼酢（たです）」につけていただいてもとても美味しかったです！
写真左隣にある緑のタレ↓↓↓が「蓼酢（たです）」です。「蓼酢」はヤナギタデ（タデ科）をすりつぶして酢に混ぜたものらしいです。
ヤナギタデは水辺に生える蓼の仲間です。僕の近所の高野川にも生えていました。一度生で食べてみました。味はとても辛く、後味がずっと口の中に残っていました。フランス語でも「Poivre d’eau」、日本語で「水コショウ」という名前がついています。
関連記事：「蓼食う虫も好きずき」の語源になったタデ発見！！ | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・アマゴと野菜の天ぷら
・山菜盛り合わせ
左から破竹、土筆（つくし）の佃煮、イタドリ。
土筆って美味しくないイメージがずーとあったんですが、こちらの土筆はクセがなく甘辛く味付けされていて、土筆の頭の舌触りが独特で、とっても美味しかったです。
イタドリは高野川の土手にもたくさん生えています。こちらのイタドリは柔らかく上品に味付けされていて、とっても美味しかったです。イタドリがこんなにおいしいなんて知りませんでした♬
関連記事：イタドリ 女と男が別々。植物にはいろんな性の形があります！ | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・冷やしそうめん
・わらび餅
・お茶うけ とち餅
「とち餅」は貴船・鞍馬の名物です。
Si vous avez l’occasion de venir en été à Kyoto, vous profiterez de cette cuisine sur la rivière à Kibune ?
Vous serez satisfait et repu, et vous vous refroidisserez sûrement en été caniculaire de Kyoto.
A Kibune, vous pourrez y venir en environ une heureux de la ville de Kyoto avec les transports en commun. Pas trop loin, non ? : Kibune — Wikipédia (wikipedia.org)
他、胡麻豆腐、ご飯、香の物付き。
京都の奥座敷・貴船で、美味しい川床料理はいかがでしょうか？
きっと、思っていた以上の涼しさと満足感を味わうことができると思います♬ そしていい思い出ができると思いますよ！
【川床を楽しむために】
・予約をした方がいいでしょう。
僕はこの日、たまたま席が空いていたので飛び込みで食事ができましたが、夏は多くの観光客が「川床」目当てに来るので、予約をした方が待ち時間なく「川床料理」をいただけると思います。
・川床料理をいただけるお店はこちら→ 関連リンク：貴船の夏 川床 | 京都観光情報 KYOTOdesign (kyoto-design.jp)
・その他、川床でいただくおそば、そば処「伝兵衛」もおすすめ→関連リンク：伝兵衛 （でんべい） – 鞍馬/そば | 食べログ (tabelog.com)
※ひろ文の「流しそうめん」は予約できません。お早めに行かれることをおすすめします。
午前１１時～１５時。関連リンク：流しそうめん | 京都貴船 料理旅館ひろ文 (hirobun.co.jp)
・雨の場合は室内でのお食事となります。
【貴船川】
・全長３㎞の短い川。
・貴船は「京都の奥座敷」と呼ばれている。夏は「川床」が名物。川の上に設置された座敷で食事ができる。流しそうめんも食べれる（５月１日～９月３０日くらいまで）→ 関連リンク：貴船の夏 川床 | 京都観光情報 KYOTOdesign (kyoto-design.jp)
・京都市内に比べ気温が５～１０℃低い。そのため蒸し暑い京都市内から涼みに来る観光客は多い。
・６月下旬～７月上旬にはホタルが飛ぶ。
・秋は紅葉がきれい。
・叡山電鉄「出町柳」駅より「貴船口」駅下車（約３０分）。「貴船口」駅より約２㎞（バスあり）、貴船川沿いに「川床」や「貴船神社」がある。
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