京都で有名な「親子丼」の美味しいお店があります。「とり伊」です。四条大宮の交差点すぐ近くにあります。１００年ほどの歴史がある京都民に愛されている名店だそうです。
先日お昼に「とり伊の親子丼」をいただいてきました。
出汁ではなく鳥スープベースの親子丼です。鳥スープも薪のかまどで炊いて作るというこだわりの一品です。生姜とうずらの卵がはいった鳥スープも付いてきます。
まろやかで、鳥のうまみがいきた美味しい親子丼でした！スープも濃厚でとっても美味しかったです♪
とっても美味しかったです。ごちそう様でした。
L’autre jour à midi, j’ai goûté un Oyakodon dans le restaurant ” Torii/とり伊 ” situé au quartier Shijô Ohmiya.
C’était très bon, son Oyakodon !
Alors, qu’est-ce que ” Oyakodon ” ? C’est un bol de riz accompagné du poulet et des œufs par dessus. Comme ” Oyako ” signifie ” les parents et leur enfants ” (poulet et œuf ) en japonais, donc on appelle ce plat ” Oyako don ” (“don ” veut dire ” un bol de riz “.)
En plus, à Kyoto, il y a beaucoup de restaurants qui proposent un bon Oyakodon, mais je ne le sais pas pourqoui. J’ai l’impression qu’il y a une raison pour cela… historiquement, peut-être.
日替わりメニューも美味しそうでした。またテーブルに備え付けのIHヒーターで温かい鍋ものもいただけるようです。今度はそちらのメニューもいただきたいと思いました。
以前「秘密のケンミンショー極」でも紹介されたようです。Youtubeでも動画が見れます↓↓↓
Ce restaurant a été présenté dans une émission télévisée ↓↓↓
四条通から猪熊通を南下してすぐのところにお店はあります。大きな「とり伊」の看板が目印です。
扉はスライド式。重かったです。開けるのに力がいりました。軽い力で開かないからといってお店が閉まっているわけではありません。建物は１００年前の大正時代に建てられた３階建て（のように外から見えました）のモダンな造りでした♬
【これまでこのブログで紹介した京都の「親子丼」】
京都にはなぜか、多くの絶品親子丼があります！まだまだこれからも紹介を続けたいと思います♬
Voici les article du blog sur des restaurants où on peut manger un bon Oyakodon à Kyoto.
・親子丼が美味しかった！「鶏割烹 鳥匠（とりしょう）」 京都府立植物園近く | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・名物「半熟たまごの親子丼」 まんぼう食堂 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・京の鳥どころ「八起庵」 丸太町 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・とり安の親子丼 烏丸御池 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・鳥岩楼の親子丼！ 西陣 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
【番外：親子丼のレシピ】
「親子丼」のレシピ動画は、Youtubeで、たくさんアップされています。その中で、フランス語で説明している親子丼レシピ動画をご紹介します。Kumiko さんが、にこやかにわかりやすく説明されています♬
Voici une vidéo sur la recette de ” Oyakodon ” en français ↑↑↑
【とり伊】
・営業時間：１階カウンター席：１１時３０分から１４時３０分 （L.O. １４時）/ 夕方：１７時から２２時 （L.O. ２１時３０分）
２階３階個室ご宴会室：夕方：夕方：１７時から２２時 （L.O. ２１時３０分）
・定休日：火曜日
・HP：水だき・むつみ焼の「とり伊」公式HP (la9.jp)
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