僕は、「弘のコロッケ」が大好きです。はまってます。衣はサクサク、中身はホクホク、甘みがあって、うまみがあって、おいしいんです。揚げたてを注文したら用意してくれるようです。アツアツもいただけますね♬
「弘（ひろ）」とは、京都で展開している和肉専門のチェーン店です。お肉屋さんもあれば焼肉屋さんもあります。
・関連リンク：京都の黒毛和牛専門店 京のお肉処 弘（ミートショップヒロ） (meatshop-hiro.com)
家の近所の洛北阪急スクエアにも店舗があります。つい近くに来ると僕は、コロッケ口（ぐち）になってしまいます。まるで条件反射みたい。そして買ってしまいます。１個１５０円です。
よくお客さんがたくさんコロッケを買ってゆくのを目にします。「弘のコロッケ」ファンは多いようです♬
皆さんには、お気に入りのコロッケってありますか？
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Il y a ma préférée croquette (le terme ” croquette ” s’appelle “ korokké / コロッケ” en japonais). C’est la croquette de Hiro (弘), une boucherie en activité à Kyoto. Il y a beaucoup de succursales de Hiro à Kyoto. Il semble qu’il y a beaucoup de fans de cette croquette à Kyoto. J’en achète souvent (c’est de 150 yens, environ 1 euro par une pièce). Car c’est très bon ! La croquette de Hiro se caractérise par l’utilisation de Wagyu, bœuf japonais, surtout de la langue hachée.
Heureusement, il y a un magasin de Hiro près de chez moi. Chaque fois que je passe près de là, je passe au magasin pour acheter une croquette comme un réflexe conditionné. J’adore la croquette de Hiro !
Au Japon, la ” croquette ” est un plat familier. On en mange souvent comme un goûter ou pour un accompagnement sur un repas.
Dans votre pays, vous mangez une croquette dans la vie quotidienne ?
中身を割ってみたら、こんな感じです。じゃがいもと牛タンミンチがはいってます。「牛タンミンチ」がはいったコロッケって珍しくないですか？これが「弘のコロッケ」のうまさの秘密かな？
