先日のお昼、北大路通沿い、京都府立植物園近くにある「鳥匠（とりしょう）」で親子丼をいただきました。
フワフワの卵と美味しい鶏肉、甘めの出汁、僕好みのとても美味しい親子丼でした！ボリュームもありました。お腹いっぱいになりました。僕はとても満足しました♬ ごちそうさまでした。
L’autre jour, à midi, j’ai goûté l’ Oyakodon dans le restaurant ” Torishô / 鳥匠 ” situé près du jardin botanique de Kyoto. Ce restaurant propose spécialement des plats de poulet. C’était la première fois que j’ai visité ce restaurant. C’était presque complet avec des clients qui me semblaient être habitués. J’ai pensé que ce restaurant était aimé des habitants.
Et c’était excellent, cet Oyakodon ! Ce plat m’a plu beaucoup !! Je me suis bien satisfait !!!
Alors, qu’est-ce que ” Oyakodon ” ? C’est un bol de riz accompagné du poulet et des œufs par dessus. Comme ” Oyako ” signifie ” les parents et leur enfants ” (poulet et œuf ) en japonais, donc on appelle ce plat ” Oyako don ” (don veut dire ” un bol de riz “.)
En plus, à Kyoto, il y a beaucoup de restaurants qui proposent un bon Oyakodon, mais je ne le sais pas pourqoui. J’ai l’impression qu’il y a une raison pour cela… historiquement, peut-être.
お店は４０年くらいやられているそうです。
カウンターだけのこじんまりしたお店でした。僕が行ったお昼時はほぼ満席でした。大将がお客さんと談笑していました。それを見て、このお店を愛している多くの地元民がいることを確信しました♬
日替わりランチも美味しそうだったな～。次はこれにしよっ！
Je voudrais vous présenter des restaurants connus pour son bon Oyakodon à Kyoto sur mon blog désormais aussi !
【京都と親子丼】
親子丼で有名なお店が京都にはたくさんあるようです。鳥料理店や僕の近所にはおいしい鶏肉屋さんもあります。
京都では「鶏文化」がどうも発達しているように僕には見えます。何か理由があるんでしょうか？
『このブログで今まで紹介した親子丼の美味しいお店』
・京の鳥どころ「八起庵」 丸太町 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・名物「半熟たまごの親子丼」 まんぼう食堂 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
僕が今まで食べた美味しかった親子丼、まだこのブログで紹介していない親子丼、まだまだあります。今後これからも「京都で親子丼が美味しいお店」をこのブログで紹介していきたい、と思います。
【番外：京都で親子丼の食べられるお店】
Youtubeで「まーこさんは食べ友」というチャンネルがあります。
京都在住の「まーこさん」が食べ歩きをする動画です。京都弁と独特な表現と雰囲気で「食レポ」をされています。僕はこのチャンネルが好きでよく見ています。
そんな「まーこさん」が「京都親子丼巡り」をされた時の動画がこちらです↓↓↓
A Kyoto, il semble qu’il y a beaucoup de restaurants qui proposent ” Oyakodon “. Dans la vidéo ci-dessous ↓↓↓, une Japonais (Kyotoïte) présente des restaurants qui proposent un bon ” Oyakodon ” en tant que spécialité de ces restaurants.
【番外：親子丼のレシピ】
「親子丼」のレシピ動画は、Youtubeでたくさんアップされています。その中で、フランス語で説明している親子丼レシピ動画をご紹介します。Kumiko さんがにこやかにわかりやすく説明されています♬
Voici une vidéo sur la recette de ” Oyakodon ” en français ↓↓↓
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