昨日のお昼はふら～とチャリを流していて偶然出会った食事処に入りました。
京都御苑南にある「ふじ亭」です。ここは仕出し屋（いわゆる伝統的なデリバリーのお弁当屋 ）であり京料理屋です。
外装からとても趣がありました。中に入るとやはり趣がありました。お話を伺うと、お店の歴史は明治初期にさかのぼるのだとか（１５０年以上の歴史ですね）。今のところへは移転してきたそうですが、以前は京都御苑内に店を構えていたそうです（聞き間違えでなければ…）。
Hier, j’ai pris monn déjeuner dans le restaurant traditionnel kyotoïte ” Fuji tei / ふじ亭 ” situé au sud du parc du palais impérial de Kyoto. Ce restaurant date d’il y a plus de 150 ans. Il propose des bentô (panier-repas) ou des repas à livrer. Mais on peut manger à l’intérieur du restaurant. Soit dit on passant, il y en a beaucoup de ce genre de restaurants qui proposent des bentô ou des repas à livrer, par exemple, on utilise ce service traditionnellement quand on s’amuse avec une Geisha (Maïko ou Geiko) dans la maison de thé appelé ” Ochaya “.
僕はよくは知らないのですが、京都に数多くある「仕出し屋」でご飯が食べれるところってそんなに多くない気がします（実際はどうなんでしょうね）。
メニューには、京風弁当、天ぷら定食、うな重などと高級そうなものだらけでした。うどんなどの麺類や「何とか定食」みたいのがないところが普通の大衆食堂とは一線を画する感じがしました。
僕は、行く夏を思いながら夏季限定商品「鱧とじ丼（そうめん付）税込１５４０円」をいただきました。
「鱧とじ丼」は、鱧の天ぷらを卵でとじてご飯の上にのせた一品でした。「鱧とじ丼」は京都らしい丼ぶりだと思いました。
というのは、「鱧」は京都ではよく食べられる食材です。でも、他の地域で「鱧」を食べる習慣のあるところはそんなに多くはないようなので。
鱧はとてもたんぱくでした。食感がよかったです。上品な出汁で仕上げた卵とじは上品なお味でとても美味しかったです。
そうめんはたっぷりのつゆに浸かっていて味濃くかつさっぱりしていて美味しかったです。
偶然出会ったお店ですが、とてもよかったです。なんていっても「仕出し屋でご飯を食べた」という経験がよかったです。
【ふじ亭】
・営業時間：11:30～14:00
・定休日：月曜日
・関連リンク：ふじ亭 （ふじてい） – 丸太町（京都市営）/日本料理 | 食べログ (tabelog.com)
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