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21/06/2023 投稿者: taketoabray 1
和菓子, 食べ物・飲み物

苺の葛まんじゅう ‐ 苺のお店 MAISON DE FROUGE –

苺の葛まんじゅう ‐ 苺のお店 MAISON DE FROUGE –
21/06/2023 投稿者: taketoabray 1
和菓子, 食べ物・飲み物

三条通の中京郵便局の南に「苺のお店 MAISON DE FROUGE(メゾン・ド・フルージュ)」があります。

・maison de frouge|苺のお店|メゾン・ド・フルージュ (ichigonoomise.com)

今日初めて行って来ました。「苺の水無月」が欲しかったのですが、販売は6月27日からということでした…。

苺のお菓子専門店にこのお店、「ほんとうにおいしい苺を広めるためのお店を作ろう」というコンセプトでできたのだそうです。苺のお菓子専門店って珍しいですよね?

お店がオープンして10年になるそうです。とても人気があるようです。今日、僕が来店した時も店内にはたくさんのお客さんがいました♫

お店の中のショーケースには、いろんな苺のお菓子がありました。苺好きな方には天国のような光景ではないでしょうか?

Aujourd’hui, j’ai acheté un gâteau aux fraises dans la pâtisserie spécialisée en fraise ” Maison de frouge “. C’était excellent ! Elle se situe au centre de la ville de Kyoto.
Vous pouvez profiter de divers gâteaux aux fraises. Pour ceux qui aiment la fraise, c’est là comme un paradis, je pense !! Le slogan de cette confiserie est ” Dégustez les multiples saveurs et appréciez les apparences. ” Bon appétit !!

僕は「苺の葛まんじゅう(税込:345円)を購入しました。

夏の和菓子の定番、葛まんじゅうの「苺味?」ってどんなのかなと思い、ワクワクして買ってみました!

ツルっとした「苺の葛まんじゅう」が笹に包まれていました。

Kudzu Manjû aux fraises. C’est un gâteau que l’on mange en été. Kudzu/くず est une plante qui fait partie des légumineuses. Manjû veut dire ” une brioche farcie “. On fabrique de la farine de Kudzu (arrow-route)  à partir des racines. On utilise de la farine de Kudzu pour envelopper de la fraise pour donner à ce gâteau une impression de fraîcheur. Et, parce que la farine de Kudzu devient translucide comme de l’eau après avoir cuit ! La texture de la peau faite à partir de la farine de Kudzu est très lisse. C’est donc le gâteau approprié à l’été.

笹の中から、真ん丸のおまんじゅうがツルっと出てきました♫

Kudzu Manjû aux fraises.

おまんじゅうの中身には、よく冷えた苺とそれを包む生クリームがありました♬ 普通、葛まんじゅうって、中に餡子が入ってると思うのですが、この葛まんじゅうは、餡子の代わりに苺が入っていました!超おしゃれ!って思いました♫

むちゃくちゃ美味しかったです!!

苺のおいしさがすごく伝わりました!上品な甘さに葛のプルプルした食感が絶妙に合っていました♬

また今度は違うお菓子も食べたいって素直に思いました!

もちろん、今日買いそびれた「苺の水無月」も食べたいです!!

Kudzu Manjû aux fraises. Il y avait une fraise frâiche et de la crème fraîche. C’était savoureux et pas trop sucré et bon !!!
Devanture de la pâtisserie.

【MAISON DE FROUGE(メゾン・ド・フルージュ)】

・営業時間:11時~17時
・定休日: 月曜日

・HP : maison de frouge|苺のお店|メゾン・ド・フルージュ (ichigonoomise.com)

 

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maison de frouge 京都 苺のお店 葛まんじゅう

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