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06/03/2023 投稿者: taketoabray 0
食べ物・飲み物

「おむすび Kakashi」‐リバーサイドカフェ:1日三交代のタイムシェアカフェ ‐ 出町柳

「おむすび Kakashi」‐リバーサイドカフェ:1日三交代のタイムシェアカフェ ‐ 出町柳
06/03/2023 投稿者: taketoabray 0
食べ物・飲み物

出町柳駅から高野川沿いを北へ徒歩10分、あるマンションの1階に「カフェ」があります。

「リバーサイドカフェ」と呼ばれるそのカフェは、1日三回、お店が変わります。

一つの場所をシャアし合う形式の「カフェ」なんです。「タイムシェアカフェ」と呼ばれています。

あまり聞きなれない名前の「カフェ」だと思います。

「お店を持ちたいけど資金がかかる」「規模は小さくても得意の料理をふるまいたい」などの要望に応えた「カフェ」なんです。

「リバーサイドカフェ」に入っているお店は、下の写真↓↓↓をご覧ください。

1日三交代で1週間(7日)なので、21枠あります。2枠を続けて使っているお店もあります。数えたら、14のお店がありました。空いている枠もあるので、皆さんもお店出されてみますか?

・リバーサイドカフェ(@river_side_cafe) • Instagram写真と動画

L’autre jour, j’ai pris mon petit déjeuner dans un café. Ce café est appelé ” café partagé avec le temps “. C’est-à-dire qu’il y a 21 cadres  (matin, midi, soir par jour sur une semaine. Trois cadres par jour fois 7 jours sur semaine)  à différents établissements.

Bref, on partage un ” café ” par différents établissements selon l’horaire par jour (matin, midi, soir).

Est-ce que ce genre de café existe dans votre pays ? Voici le liste des établissements qui participent à ce ” café ” sur la photo ci-dessous.

Liste des établissements par semaine.

僕は、毎週土曜日の午前中にオープンしている「おむすび Kakashi」で朝食をいただきました。

とっても美味しくって、朝から元気をいただきました!!大満足しました♫

開店時間は通常、8h00~10h00(L.O.)、11h00閉店です(僕が行った日は、たまたまお昼の枠のお店が出店できなかったため、営業時間は15時までになっていました)。

お一人でやられています。3年3か月やっているそうです。

メニューは1品のみ。「おむすび、おかず、味噌汁、デザート」のセットです。お値段は700円(税込)です。

Je suis allé au restaurant qui ouvre la matinée du samedi (8h00-10h00: L.O. fermé à 11h00).
Dans ce restaurant, il n’y a qu’un menu. Ca coûte 700 yens.

おむすびは、5種類の中から3種類を選ぶようになっていました。

Vous pouvez en choisir trois sur cinq ingrédients de Omusubi (ou Onigiri. boule de riz). Ce jour-là, on avait les choix comme ingérdient ci-suite : Umeboshi (prune confite), Konbu (algue), saumon, Takana (légume un peu piquant) et crevette et poids.

僕は、梅、昆布、鮭を選びました。

その場で握ってくれるホカホカのおむすび、最高に美味しかったです!

Omusubi (boule de riz) à différents ingédients dedans. J’ai choisi Umeboshi (prune confite), Konbu (algue) et saumon comme ingrédients.

おかずは、「塩鮭と野菜のマヨネーズ焼き」でした。

オーブンで焼きたてのホクホクおかず。とっても美味しかったです!

Accomapagnement appelé ” Okazu ” en japonais. Ce jour-là, c’était le saumon et les légumes grillés avec de la mayonnaise.

味噌汁は、「豆腐とわかめの味噌汁」でした。素朴なお味。とても美味しかったです!

Soupe miso.

デザートは、「杏仁豆腐」でした。キウイものってました。その一手間が、嬉しかったです。とても美味しかったです!

Dessert “Annindôfu “, un déssert chinois.

お店の中は、とても落ち着く雰囲気でした。照明は明るすぎず、音楽もかかっていなかったので、ゆったり過ごすことができました。テラス席もあり、外でも食事ができるようでした♫

 

Intérieur du ” café “. L’atmosphère est calme sans musique qui passe.

ほんと、マンションの1室を改装した「カフェ」です。表に看板はでてますが、知らないと通りすぎてしまいそうです。

L’entrée du ” café “. Ce “café ” était à l’origine un appartement. On l’a renové pour le ” café “. Donc, si on ne connait pas l’existence du ” café “, même s’il y a une enseigne du ” café ” devant l’immeuble, il est possible que l’on passe devant sans y entrer.

表のマンションの入り口から少し奥へ行くと、「リバーサイドカフェ」の入り口があります。扉はマンションのもの、そのものです。

「個人宅」を訪れているかのような気持ちになりました。最初は、扉を開けにくいかも、しれません。でも、扉を開けると「素敵なお店」が皆さんを待っていることでしょう♬

春になると、マンションの西側、目の前の高野川の桜がとてもキレイに咲きます。「花見」の時にでも、「リバーサイドカフェ」で一息いれるのもいいかもしれませんね♬

La porte du ” café “. C’est la même potte d’appartement. Il se peut que l’on hésite d’ouvrir la porte quand on le visite pour la première fois. Mais, une fois ouvert, un bon ” café ” vous accueillra !!!

【リバーサイドカフェ】

店舗情報は、instagrameを要チェック!↓↓↓

・リバーサイドカフェ(@river_side_cafe) • Instagram写真と動画

【高野川】

・京都府と滋賀県の県境にある「途中峠」に発し、大原、八瀬を経て出町柳で鴨川と合流する川。
・全長約19㎞。
・出町柳から北山通までの区間にある「高野川堤の桜」が有名。

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