Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto
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23/01/2023 投稿者: taketoabray 0
ラーメン, 食べ物・飲み物

新福菜館(シンプクサイカン)京都有名ラーメン店

新福菜館(シンプクサイカン)京都有名ラーメン店
23/01/2023 投稿者: taketoabray 0
ラーメン, 食べ物・飲み物

先日、京都を代表するラーメン店の一つ「新福菜館」に行ってきました。

1938年創業の老舗のラーメン屋です。今や東京方面にも進出しているくらい人気があります。

・関連リンク:新福菜館店舗一覧 [食べログ] (tabelog.com)

スープの色が黒くて、見たことのない人は驚くかもしれませんね。でも見た目で想像する様なしょっぱさはなく、むしろコクがあり、甘さも感じる美味しいスープです。

L’autre jour, je suis allé manger des ramen au Shinpukusaikan, un des restaurants de ramen représentatifs de Kyoto. C’était délicieux !

La soupe est noire, donc cela peut vous donner un impact. Mais ce n’est pas forcément salé, plutôt un peu sucre et très bon !

麺はスープによくからみます。

このラーメン屋の名物はラーメン以外にもう一つあります。

それはチャーハンです。こちらもラーメンと同じような色をしています。でも全然しょっぱくなく、むしろあっさりしていて、ラーメンにとても合うと思います。

ラーメンとチャーハンの組み合せがこのラーメン屋の定番。この組み合わせで食べるお客さんも多いようです。

Riz cantonnais. Ce plat aussi est très populaire.

Carte.
Devanture du restaurant ! La queue des clients ne cesse pas à midi !!

【新福菜館】

食べログに掲載されている「新福菜館」15店舗

・関連リンク:新福菜館店舗一覧 [食べログ] (tabelog.com)

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スープ ラーメン 京都 新福菜館

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