最近、嵐電・北野白梅町駅や花街・上七軒の近くに新しいラーメン店ができました。
お店の名前は「なぶら」です。コーナン上七軒店向かいにお店があります。
早速昨日、食べに行って来ました♬
Hier, j’ai visité un restaurant de ramen qui vient d’inaugurer récemment à Kyoto. Il s’appelle ” Nabura / なぶら”.
Ce restaurant est une rénovation d’une ancienne maison traditionnelle appelée ” Machiya /町屋 “.
まず最初に皆さんにお伝えします。
とても美味しかったです！ 好きになりました！！
ラーメンは魚介系スープの太縮れ麺でした。
昆布と鯖の旨味が凝縮された濃厚スープに太麺がちょうどよく絡みました。
僕は太麺が好きなので嬉しかったです♪
上に乗った「鯖の竜田揚げ」はしっかり味もついていて、スープや麺と一緒に食べたら、味変にもなり、とても美味しかったです。
薬味に、すりおろしニンニクや辛みそも置いてありました。
カウンターに貼ってあった「お店の思い」の最初にこう書いてありました。
「身体に優しいラーメンの開発」
塩分控えめ、無化調。体にいいとされる鯖を使ったラーメン。
それに加え、豊かな経験に裏付けられた確かな味！
このラーメン、皆さんにも是非一度食べていただきたく思いました！
町屋をリノベーションした店内は、奥には中庭があり、天井の町屋の梁も含め、京都らしい雰囲気がいっぱいつまって素敵でした♬
つけ麺も期待できますね♬ 今度はつけ麺をいただきたく思っています。
ラーメン鉢もオリジナルで素敵だなって思いました。
店員の方々も親切で明るかったです。僕はとても居心地がよかったです♪
ごちそう様でした。ありがとうございました！
また寄らせていただきます。
【なぶら】
・なぶら(@nabura.ra_men) • Instagram写真と動画
・なぶら – 北野白梅町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
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