Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto
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20/08/2022 投稿者: taketoabray 0
ラーメン, 食べ物・飲み物

「なぶら」 ラーメン新店 北野白梅町

「なぶら」 ラーメン新店 北野白梅町
20/08/2022 投稿者: taketoabray 0
ラーメン, 食べ物・飲み物

最近、嵐電・北野白梅町駅や花街・上七軒の近くに新しいラーメン店ができました。

お店の名前は「なぶら」です。コーナン上七軒店向かいにお店があります。

早速昨日、食べに行って来ました♬

Hier, j’ai visité un restaurant de ramen qui vient d’inaugurer récemment à Kyoto. Il s’appelle ” Nabura / なぶら”.

Ce restaurant est une rénovation d’une ancienne maison traditionnelle appelée ” Machiya /町屋 “.

まず最初に皆さんにお伝えします。

とても美味しかったです! 好きになりました!!

ラーメンは魚介系スープの太縮れ麺でした。

C’était très bon ! La soupe était faite à base de maquereau et de algue ” Konbu “. Elle était très épaise et s’harmoise bien avec des nouilles grosses.

昆布と鯖の旨味が凝縮された濃厚スープに太麺がちょうどよく絡みました。

僕は太麺が好きなので嬉しかったです♪

Il y avait un morceau de maquereau frit dessus. C’était très bon aussi surtout avec la soupe et les nouilles !!

上に乗った「鯖の竜田揚げ」はしっかり味もついていて、スープや麺と一緒に食べたら、味変にもなり、とても美味しかったです。

薬味に、すりおろしニンニクや辛みそも置いてありました。

カウンターに貼ってあった「お店の思い」の最初にこう書いてありました。

「身体に優しいラーメンの開発」

塩分控えめ、無化調。体にいいとされる鯖を使ったラーメン。

それに加え、豊かな経験に裏付けられた確かな味!

このラーメン、皆さんにも是非一度食べていただきたく思いました!

” Exploitation des ramen qui sont pour la bonne santé ” marqué sur une annonce devant. ” C’est moins salé, sans utilisation des additifs ” également marqué comme cela.

町屋をリノベーションした店内は、奥には中庭があり、天井の町屋の梁も含め、京都らしい雰囲気がいっぱいつまって素敵でした♬

L’intérieur. Au fond, il y avait une cour ! C’est une structure typique pour le Machiya.

つけ麺も期待できますね♬ 今度はつけ麺をいただきたく思っています。

Carte. Il y a ” Tsukemen ” aussi ! C’est une sorte de ramen. Les nouilles et la soupe sont séparément fournis. On mange des nouilles en mettant dans la soupe. Je voudrais manger ce ” Tsukemen ” la prochaine fois !!

ラーメン鉢もオリジナルで素敵だなって思いました。

店員の方々も親切で明るかったです。僕はとても居心地がよかったです♪

ごちそう様でした。ありがとうございました!

また寄らせていただきます。

Je vous dit encore ” C’était très bon ! “. Cela vaut la paine d’en goûter une fois, je pense.

【なぶら】

・なぶら(@nabura.ra_men) • Instagram写真と動画

・なぶら – 北野白梅町/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

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なぶら コーナン ラーメン 上七軒 北野白梅町 竜田揚げ 縮れ麺 魚介系 鯖

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