京都御苑の近くに、有名なバウムクーヘンのお店があります。
「ズーセス ヴェゲトゥス」。
以前、TV番組「マツコの知らない世界」で紹介されたこともあります。
銭湯のテレビ（自宅にはテレビはありません）でたまたま見かけて、美味しいそうやな～、一度食べてみたいな～って思いました。
翌日、早速お店に行きました。そのころは今の場所ではなく、京都のだいぶ北の方にお店がありました。でも、お昼過ぎ行ったと思うのですが、すでにその日は閉店していました。その日の分は売り切れたみたいでした。
間違いなくテレビの影響でしょう、車でわざわざ来た人もがっかりしていました。
それから時も過ぎ、忘れていたころに、京都御所の近くに移転したという噂を耳にしました。京都御所は自宅からも近いので、とにかく、一度食べたい！って思い、買いに行ってきました。
お店は１２時に開きます。
３０分くらい前に行くと、まだ誰も並んでいませんでした。一番乗り。炎天下の中開店を待ちます。
１２時近くになると、１０人くらいが並んでいました。やっぱり人気があるんですね。
そして、１２時かっきりに店は開きました。僕は一番に店内へ。店内へは一組ずつ案内されます。
お店はこじんまりしています。そして、ショーウィンドウの中には、「手焼きのバウムクーヘン」が並んでいました。
僕は、この日、定番の「はちみつバウムクーヘン」と土日限定販売の「バウムクーヘンの切り落とし・抹茶」を購入しました。
以前は、お一人でやられていたのですが、移転されて、バイトの方を雇われたようです。対応してくれたバイトの方は、とても丁寧で親切でした。
「はちみつバウムクーヘン」。１００ℊ６００円。写真ので１４８ℊあります。直径約１０㎝。１４８ℊで「８８８円」でした。ぞろ目で嬉しくなりました♬
「バウムクーヘンの切り落とし・抹茶」２００円
店主はドイツで約９年間修業され、ドイツの国家資格「製菓マイスター」を取得されました。
素材、作り方など、こだわりがつまった「バウムクーヘン」です。
実際、いただいてみた感想は、甘さ控え目で上品、後味もすっきり。中がぎっしりつまっていて、しっとり。とっても美味しかったです！こんなバウムクーヘン初めて食べました。幸せな気分になりました。
ごちそう様でした。
【ズーセス ヴェゲトゥス】
営業日：木曜・金曜・土曜・日曜
営業時間：12:00～19:00 ※商品がなくなり次第閉店
アクセス：www.sv-baum.com/docs/access.html
HP: www.sv-baum.com/docs/index.htm
HPには店主のこだわり、店名の意味、商品が丁寧に紹介されています。
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