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19/07/2021 投稿者: taketoabray 0
和菓子, 食べ物・飲み物

土用餅(あんころ餅) 京都では、暑い夏を元気に過ごすために食べる習慣があります! 「出町ふたば」

土用餅(あんころ餅) 京都では、暑い夏を元気に過ごすために食べる習慣があります! 「出町ふたば」
19/07/2021 投稿者: taketoabray 0
和菓子, 食べ物・飲み物

京都では、夏の土用の日に「あんころ餅」を食べる習慣があります。

盛夏に、精をつけるために食べるのだそうです。

土用の丑の日に食べる「ウナギ」と同じ意味合いだそうです♬

「あんころ餅」は「土用の日」に食べるので「土用餅(どようもち)」とも呼ばれます。

A Kyoto, au milieu de l’été, il y a un gâteau que l’on mange pour passer l’été caniculaire en bonne santé sans léthargie de l’été comme coutume. C’est ” Ankoro mochi/あんころ餅 “. C’est une sorte de mochi, gâteau de riz. Le mochi est enveloppé de ” Anko/あんこ, pâte sucré de haricot “.
Dans la vitrine de la confiserie connue qui s’appelle ” Demachi Futaba/ 出町ふたば “. Elle se situe dans le nord de la ville de Kyoto. Elle est près de chez moi. J’en profite souvent, parce que tous les gâteaux qui y se vendent sont bons !

 

「土用の日」とは「季節の変わり目(立春、立夏、立秋、立冬)の前の約18日間」のことを指します。

夏の土用の日(毎年だいたい7月19日~8月6日)が終わる翌日、8月7日が、秋の始まり「立秋」です。

暦の上で最も暑い「大暑(たいしょ)」も土用の日にあります。今年の大暑は7月23日です。

そしてウナギをはじめ「ウ」の付くものを食べる土用の丑の日は、7月28日です。

今日から始まる夏の土用の日の朝、僕も京都で有名な和菓子屋「出町ふたば」で「あんころ餅」を買いました。
「出町ふたば」の和菓子に関するブログ記事はこちら→出町ふたば | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)

写真↓↓↓の左が「つぶあん」、右が「しろあん」です♪

中には柔らか~いお餅がはいっています。つぶあんもしろあんも、程よい甘さです。

お餅と甘いあんこを食べて、体中にエネルギーとお腹が満たされました!!

とても美味しかったです。これで元気に暑い夏を過ごせそうです。ごちそう様でした。

 

皆様の住まわれる地域でも何か「土用の日」に食べる特別な食べものはありますか?

よかったら教えて下さいね♬

・関連記事:和菓子 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)
・関連記事:土用 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto (kyoto-taketo.com)

A gauche, ” Ankoro mochi enveloppé de pâte sucré de haricot rouge “, à droite, ” Ankoro mochi enveloppé de pâte sucré de haricot blanc “. Tous les deux que j’ai mangés étaient bons ! J’ai l’impression d’avoir reçu pleine d’énergie pour passer la canicule de cet été en bonne santé par ces gâteaux !
Ankoro mochi enveloppé de pâte sucré de haricot rouge.
Ankoro mochi enveloppé de pâte sucré de haricot blanc .

Voici une histoire dans laquelle des ” Ankoro mochi ” apparaissent . Merci d’y jeter un œil !

【出町ふたば】

定休日:火曜・第4水曜 (祝日の場合は翌日)*お正月休みは長めです

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

営業時間:8:00~17:30(下の食べログ情報では8:30開店となっておりますが、8:00より開いています。)

出町ふたば (でまちふたば) – 出町柳/和菓子 [食べログ] (tabelog.com)

・どの商品も「売り切れる」ことがあります。どうしても手に入れたいお菓子がある方は「電話予約」で取り置きしてくれます。

電話番号(出町ふたば): 075-231-1658

 

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あんころ餅 つぶあん 出町ふたば 土用 夏 大暑 白あん

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