中国料理「マダム紅蘭」 寺町丸太町
昨日は僕の誕生日でした。５５歳になりました♫ 何か自分に美味しいものを御馳走してあげようと思いました。 選んだお店が、「マダム紅蘭」です。中国料理の人気店です。一度お昼に飛び込みで入ろうとしました。でもいっぱいで無理でした。そのためちゃんと前…
「柳園（りゅうえん）」‐ 地元民に愛され60年の町中華 - 同志社大学横
烏丸通沿い、同志社大学のすぐ横に、６０年来やっている町中華があります。 「柳園（りゅうえん）」です。 まず外国の観光客は見られない、地元民ご用達の中華。そしていつもお客さんでいっぱいです。 僕はここのラーメンがとても好きです。「ザ・中華そば」…
話題の「スペアリブ黒酢スブタ」 媽媽菜館・六花 百万遍
先日、最近メディアで何度か目にした「スペアリブ黒酢スブタ」が気になって、食べてきました。 レストランの名前は「媽媽菜館・六花（ままさいかん・りっか）」です。 百万遍の交差点にほど近いところにあります。 L’autre jour, …
カラシソバ 京都中華を代表する一品
皆さん、「カラシソバ」ってご存じですか？ カラシを加えたあんかけ焼きそばのようなものです。 京都の人はこの「カラシソバ」が大好きなようです♬ 京都の中華料理屋の中で、“京都中華の祖”といわれる高華吉氏の味を引き継いだお店で食べれる、京都ならで…