京都のある場所でトガリアミガサタケ（アミガサタケ科）を見ました。奇妙な形。高さが８㎝～１５㎝になる大きなキノコです
桜や柳の周り、公園や草地などに生えるみたいです。また、石灰質の環境を好むらしく、しばしばコンクリート周辺にも生えるそうです。
ただ、桜も柳もたくさん生えているのに、トガリアミガサタケはほぼ見ません。珍しいキノコではなさそうですがなかなかお目にかかれません。この時も一つだけぽつんと生えていました。図鑑では一所にたくさん生えている写真は見るのに…。
このキノコは食用です。「ブラックモレル」と呼ばれる仲間で、高級食材なのだそうです。
なにわともあれ、出会えて嬉しかったです！
J’ai trouvé des Morilles coniques (en japonais ” Torigasa Amigasa dake / トガリアミガサタケ) dans un endroit à Kyoto. Comme ce champignon pousse au début de printemps, on l’appelle ” champignon qui annonce le printemps “. C’est comestible. Il est connu pour le nom ” Morille noire “. Il semble qu’elle est utilisé dans la cuisine française.
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