今朝は雨の京都です。しとしと降っています。
緊急事態宣言が発令する前に、行ってきた食堂があります。
「今井食堂」です。
今井食堂といえば、「さば煮定食」です。
真っ黒になった「さば煮」は、しょうゆダレの味が染みわたり、骨まで柔らかいです。聞くところによると、三日間煮込むのだそうです。煮込み時間のおかげか、しっとり感を通り越してホロホロしています。味がしみわたったさば煮は白いご飯にとても合います。
営業時間は１１時から１４時までの三時間、売り切れたら閉店です。
地元民に愛され５０年弱、僕が行った日も9席のカウンター席（コロナ感染防止のため通常の15席を減らして営業中）がいっぱいでした。
上賀茂神社の横にあるので、参拝者にも人気があるようです。
メニューは二つだけ。おすすめ定食とさば煮定食です。
お店はご夫婦で経営されているようです。いつも忙しそうにされていますが、とても親切に対応してくれます。
上賀茂神社にお越しの際はお昼に今井食堂の「さば煮定食」はいかがでしょうか？
今井食堂にて。
【今井食堂】
営業時間：11:00～14:00 売り切れ次第終了
日曜営業
定休日：水曜日・年末年始・お盆
食べログ情報： 今井食堂 （いまいしょくどう） – 北山/定食・食堂 [食べログ] (tabelog.com)
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京都は福井県から続く鯖街道があるのでおいしいサバの料理がたくさんありそうですね。鯖寿司も好きなのでまた旅行に行けたらキヨスクででも買って新幹線の車内で食べたいな
郁子さん こんばんは。コメントありがとうございます。そうですね、鯖街道があることもあり、京都では鯖寿司を食べれる食堂は多いと思います。有名なお店の鯖寿司って結構高かったりしますね。高級感があります。大阪でいうバッテラとは鯖の厚さが違い、京都の鯖寿司とは別物って感じがします。新幹線の車内で景色見ながらの鯖寿司いいですね♬