今朝の京都は雨模様。昨晩は強い風も吹き荒れ模様。太陽が顔を出さない朝はいつもより静かな感じがします。
先日、ラーメンを食べに行きました。行先は「ラーメン街道」です。ラーメンマニア、地元の人だけに限らず、今や多くの観光客に知られるようになった「京都の有名観光地」のひとつです。コロナが流行しているのにもかかわらず、いつものように行列をなしているお店もあります。
「ラーメン街道」は京都の北部、北大路通と東大路通が交差する交差点より北側のエリアのことを指します。
実際この「ラーメン街道」には、どれくらいの数の店があるのかは詳しくはわかりませんが、とにかくたくさんあります。
先日行ったお店は「あらじん」です。「濃厚味噌豚骨ラーメン」↓↓↓が名物のお店です。ちなみに「行列店」ではありません。むしろ、好きな人だけが行く、通好みのラーメン店って感じです。そういうわけか、ネット上でよく見かける「ラーメン街道おすすめのお店ベスト〇〇」みたいなサイトを見ても、この「あらじん」を紹介しているのを見た記憶がありません。でも僕は「あらじん」が好きです。
写真↑↑↑の「濃厚味噌豚骨ラーメン」は文字通り、「濃厚スープ」です。味は濃いめです。いや、だいぶ濃いと思います。その「濃さ」に僕は虜になりました。濃厚スープなのでよく麺にからみます。
もし濃すぎると感じる方は、薄めるための「スープ」も投入できます。
いい材料、いい水を使って仕上げた「濃厚味噌豚骨ラーメン」は、店主の「ラーメン好き」を疑う余地がない、唯一無二の味噌ラーメンだと思います。材料についても丁寧な説明書き↓↓↓が店内に貼ってあります。
メニューは他に「濃厚味噌豚骨つけ麺」、「醤油豚骨ラーメン」などがあります。愛情を感じる手書きのメニュー↓↓↓。僕はこのメニューが好きです。
お店はこじんまりしていて、カウンター席１２の広さです。一杯、一杯、若い店主さんが丁寧に作ってくれます。
ここの店主さん、とても物腰が柔らかく優しい印象を受けます。
持論ですが、「ラーメンの味」はラーメンそのものの味はもちろんですが、お店の雰囲気、店員さんの接客も「味」になっていると思ってます。正直、「京都ラーメン街道」で昔からやっているお店、人気店でも、「店員さんがよく私語をする」お店とか、「店内に流れる音楽の音がやたらに大きい」お店もあります。僕はそれらのお店はもううんざりで行くのをやめました。
その点この「あらじん」は安心して「ラーメンを食べる」ことができます。
以前このブログでも紹介した京都ラーメン街道のお店「天天有」も家族で経営されていて、いつ行っても皆さんが優しさと笑顔で迎えてくれます。僕が好きなラーメン店のひとつです。「天天有」の記事はこちらをクリック→https://kyoto-taketo.com/2020/12/23/cuisine-8/
是非一度、お試しあれ！
京都ラーメン街道にて。
【あらじん】
営業時間
11:30～14:30,
18:00～22:00
日曜営業
定休日 ： 火曜
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください→ TEL：075-706-8266
アクセス： https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26024372/dtlmap/
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