先日、二条城が正面に見える喫茶店「マスサン」の玉子サンドをいただきました♬ 素朴で素材の味を大切にした優しい玉子サンドでした。とっても美味しかったです。
「マスサン」は、創業約５０年、地元民に愛される喫茶店です。店内にはクラシック音楽が流れ心地がいいです。お店の方もとても親切ですよ♪ お店で焼いている美味しいパンもいただけますよ♪ 朝７時からオープンしているのも嬉しいですね♬もちろん禁煙です（このブログに掲載されている飲食店は全て禁煙のお店です）。
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お店のお姉さんに「二条城のヒレンジャク」の話をしたら、興味を持ってくれました。お姉さんがヒレンジャクに出会えますように。
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L’autre jour, dans le café ” Masusan /マスサン ” situé juste devant le château de Nijô, j’ai dégusté un ” Tamago sandwich (en francais ” Sandwich à l’omelette “). C’était délicieux !
Le café ” Masusan ” se tient depuis environ 50 ans. Il est aimé auprès des habitants. A ce propos, j’ai parlé de Jaseur du Japon qui venait au château de Nijô avec une employée de ce café. Elle s’y est intéressé. Elle a dit qu’elle avait envie d’en voir. Donc je lui ai enseigné l’endroit exacte où j’en ai vu. Qu’elle puisse voir des Jaseurs du Japon là ! En tous cas, il était chouette de parler avec des personnes auxquelles je ne me suis jamais adressé. La vie est belle !
A propos du Sandwich à l’omelette, c’est un plat que l’on peut manger dans certains cafés à Kyoto. Je pense que ce plat, il est vraiment japonais. Car l’omelette utilisée pour ce sandwich est assisonnée de dashi (bouillon japonais fait à base de poisson sec ou d’algue) . Ce plat, c’est une spécialité pour le petit déjeuners à Kyoto, je pense. Dégusez un !
