22/01/2022 投稿者: taketoabray 0

ラーメン, 食べ物・飲み物

ラーメン「醍ぶ（だいぶ）」府庁前店　丸太町通

ラーメン「醍ぶ（だいぶ）」府庁前店　丸太町通

22/01/2022 投稿者: taketoabray 0

ラーメン, 食べ物・飲み物

丸太町通沿い、京都府庁前に一軒のラーメン屋があります。

「醍ぶ（だいぶ）」２号店・府庁前店です（１号店は千本丸太町にあります）。

僕はここのラーメンが好きで、時々食べに来ます。

スープが洗練されていて美味しいんです♪

L’une des trois sortes de Ramen de ” 醍ぶ/ Daïbu “, restaurant de ramen situant sur l’avenue Marutamachi à Kyoto. Sa soupe est à base de poulet et peu grasse avec du bouillon de coquillages et de sauce soja. Je la trouve raffinée et délicieuse !!!

ラーメンのメニューは３種類。僕は「琥珀」をいただきました。

どれも鶏ガラベースのスープであっさりしていました。

Dans ce resto de ramen, il y a trois sortes de ramen : Ramen avec du bouillon de coquillages et de sauce soja, Celle avec du bouillon de 5 sortes différentes de sauces soja mélangées, Celle avec du bouillon de sel.

麺は少し幅のある平打ち麺。スープによく絡んで美味しかったです♪

Les nouilles sont un peu plates. Elles vont bien avec de la soupe !

お昼前に行ったのですがほぼ満席状態でした。

お店も明るくおしゃれな雰囲気。

ひと昔前は、「一般的にラーメン屋って、女性一人では入りづらい」というイメージがあったと思います。

でもここ数年で京都では、「女性一人でも気軽に入りやすいラーメン屋」が増えてきたように思います。

若い方が厨房に立っていらっしゃるのもあり安心できると思います。対応も丁寧で親切でしたよ♪

僕もまた気が向いたら食べに来ようと思います♬

Extérieur du restaurant de ramen. L’atmosphère est comme celle de restaurant à l’occidental. Ca a l’air d’y entrer assez facilement pour la visite d’une femme. Car, en général, au Japon, autrefois,on disait que l’atmosphère des restaurants de ramen n’acceptrait pas les jeunes femmes, parce que les resto de remen ne seraient pas bien propre et seraient l’endroit destiné aux hommes. Mais, les restaurant de ramen évoluent selon le cours de l’époque, époque égale entre femmes et hommes. A midi, il y a beaucoup de clients qui viennent en manger !!

【醍ぶ（だいぶ）】

醍ぶ（だいぶ）| 京都こだわりのラーメン専門店 (dive-noodles.jp)

【醍ぶ１号店】

【醍ぶ２号店：府庁前店】

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