丸太町通沿い、京都府庁前に一軒のラーメン屋があります。
「醍ぶ（だいぶ）」２号店・府庁前店です（１号店は千本丸太町にあります）。
僕はここのラーメンが好きで、時々食べに来ます。
スープが洗練されていて美味しいんです♪
ラーメンのメニューは３種類。僕は「琥珀」をいただきました。
どれも鶏ガラベースのスープであっさりしていました。
麺は少し幅のある平打ち麺。スープによく絡んで美味しかったです♪
お昼前に行ったのですがほぼ満席状態でした。
お店も明るくおしゃれな雰囲気。
ひと昔前は、「一般的にラーメン屋って、女性一人では入りづらい」というイメージがあったと思います。
でもここ数年で京都では、「女性一人でも気軽に入りやすいラーメン屋」が増えてきたように思います。
若い方が厨房に立っていらっしゃるのもあり安心できると思います。対応も丁寧で親切でしたよ♪
僕もまた気が向いたら食べに来ようと思います♬
【醍ぶ（だいぶ）】
醍ぶ（だいぶ）| 京都 こだわりのラーメン専門店 (dive-noodles.jp)
【醍ぶ１号店】
【醍ぶ２号店：府庁前店】
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