僕は蒸し寿司が好きです。京都で蒸し寿司をいただける寿司屋を探していたら、まだ行ってないところがありました。それは、伏見大手商店街にある「阿津満寿司（あづまずし）」です。先日いただいてきました♬
・関連記事（京都の蒸し寿司をいただける寿司屋、７軒を紹介しています）：蒸し寿司 | Taketoの京都ブログ Ma vie à Kyoto
A Kyoto, il y a plusieurs restaurants de sushi qui proposent le ” Mushizushi / 蒸し寿司 (sushi chaud cuit à la vapeur) “. C’est un plat saisonnier pour l’hiver. On peut se réchauffer avec. J’adore le Mushizushi ! Aujourd’hui, je vous en présente un. C’est ” Azuma zushi ” situé dans la galerie marchande couverte ” Fushimi ohtesuji shôtengai “. Près de cette galerie marchande, il y a le musée du saké d’Okura, Gekkeikan où vous pouvez apprendre la fabrication du saké et déguster du saké aussi !
僕は「上むし寿司（１９８０円）」をいただきました。
香ばしく焼いた穴子がたっぷり入っていました。酢飯もやわらかいお味で、とっても美味しかったです♪
「阿津満寿司」で蒸し寿司をいただけるのは、３月中旬くらいまでだそうです。例年だと２月いっぱいで終了みたいなのですが、今年は寒さが続いているので蒸し寿司を提供する期間を延長しているそうです。
中には穴子がたっぷり入っていました♬ムチャ美味かったです♪
お店は町屋の造りになっていました。奥にある中庭を眺めながら、風情を感じながらゆっくり食事をすることができました。京都らしくて良かったです♪
１９３１年創業、四代目が切り盛りをする地元民に愛され続けるお寿司屋です。お店の方もとても優しかったです。居心地が良かったです。
場所は、伏見大手筋商店街にあります。この商店街は地元民が行き交い、いろんなお店があって歩くだけでも楽しい商店街です。
【阿津満（あづま）】
・営業時間：１０時～１９時
・定休日：火曜日
・阿津満寿司 | 伏見大手筋商店
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