祇園界隈の片隅で、上品なラーメン屋がありました。
「らーめん錦」です。鯛でスープの出汁をとったこだわりのラーメンをいただけます。
・HP：らーめん錦 | 京都祇園 | 日本 (ramen-nishiki.com)
L’autre jour, j’ai mangé des ramens avec la soupe faite à base de daurade dans le restaurant des ramens qui s’appelle ” Ramen Nishiki / ラーメン錦 ” situé dans le quartier de Gion. Pour moi, c’était le premier goût sur les ramens. J’ai trouvé la soupe raffinée et bonne ! On dirait du goût de la cuisine japonaise raffinée.
この前初めて入りました。何回かは前を通っていて、気になっていたラーメン屋でした。
お店の代表的ラーメン「塩ラーメン（税込１１００円）」と「鯛飯（税込５５０円）」をいただきました。
鯛のうまみが口いっぱいに広がりとっても美味しかったです。
僕はこの味のラーメンは初めて食べました。たぶん他にはない唯一無二的なラーメンのような気がしました。
素材や味に妥協がないこだわりのラーメン、うまかったです！
・関連リンク：Menu | らーめん錦 (ramen-nishiki.com)
お昼に行ったのですが、店主お一人できりもりされているようでした。
職人さんという感じの方でした。丁寧に調理されている姿は好印象でした。
店内も町屋を改装したとてもシックな雰囲気でした。カウンターに一つ一つ置かれたお盆は、懐石料理を彷彿とさせました。ちょっと高級なお店に入った感じで、居心地はよかったです♪
【らーめん錦】
・営業時間：（火〜土） 11:00-15:00 / 18:00-23:00、（日）11:00-16:00
・定休日：月曜日
・HP：らーめん錦 | 京都祇園 | 日本 (ramen-nishiki.com)
以下のSNSをフォローする
